江津肉片

浏览次数:4852 　更新时间:2016/5/19 11:51:17　发布人：管理员

江津肉片是江津地区的特色菜之一，在四面山的餐馆里都可以点这道菜，此菜选料精心，调配适度，操作规范，烹制合理，肉片均匀，片张伸展，色泽金黄，外酥内嫩，呈小鱼香味，保持了固有的大众化和地方特色，使之成为雅俗共赏的正宗川菜。